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Sopas, Cremas y Arroces
  Crema de esparragos trigueros y daditos de jamón
  Crema de marisco
  Vichysoisse con almendras fileteadas y filamentos de puerro
  Salmorejo con daditos de queso freso,anchoas y huevas de lumpo
  Arroz con Bogavante
  Gazpacho con langostinos
  Caldereta de langostinos
  Crema fría de melón con uvas pasas y hebras de jamón Ibérico
Entrantes, Ensaladas y Sorbetes
  Ensalada de Langostinos con salmón marinado en contrastes de colores y crema suave de miel de flores
  Milhojas de manzana y foie al Pedro Ximénez
  Sorbete de mango y Brut nature
  Barquita de piña con langostinos y frutas tropicales
  Sorbete de mandarina al cointreau
  Ensalada de Bogavante con vinagreta de mango
  Sorbete de limón helado al aroma de menta
Pescados
  Lubina a baja temperatura con salsa de almejas y patatas emperejilada
  Bacalado a la Gallega
  Langosta a la parrilla
  Lomo de lubina a baja temperatura con salsa suave de Jamón Ibérico
  Rape a la Rías Baixas
  Graten de bacalao al Al-oli de miel y espinacas a la Granadina
  Taco de Atún confitado al aceite de tomillo
  Lubina al Pil-Pil de langostinos
  Dúo de rosada y salmón con salsa de naranja y langostinos acompañada de patatas hervidas
  Mariscada de nuestro Litoral: Tres gambas blancas,tres langostinos,una cigala y un cuerpo
  Bogavante a la parrilla
  Lomo de Salmón Noruego con brocheta de langostinos y cítricos a la naranja
  Merluza en salsa verde con almejas y crujiente de gulas
Carnes
  Chuleta de ternera de Ávila asada a la BBQ
  Confit de pato en maceración de frutas
  Medallón de solomillo de ibérico envueto en bacón(a la pimienta verde o con reducción de vino tinto)
  Carrillada Ibérica confitada al vino de Jerez acompañada de patatas llanita
  Paletilla de cordero lechal asada al estilo Castellana
  Pierna de cordero a baja temperatura
  Presa Ibérica a la brasa,patatas puente y judías salteadas(a elegir:salsa de hongos o salsa de oporto)
  Solomillo de buey a la parrilla de carbón con cristales de sal acompañado con patatas diente y tomate grillé
  Solomillo de ternera blanca con Mi-cuit de oca al caramelo de canasta acompañado con patatas puente
  Solomillo de ternera roja a la parrilla con salsa de trufas y setas confitadas
  Solomillo Ibérico con Jamón y queso,salteado de setas y filamentos de puerro
  Tournedó de solomillo de ternera roja al vino de Oporto
  Solomillo de Ibérico al estilo Mozarabe acompañado con patatas diete de ajo
Postres
  Canastilla de Tiramisú,Avellanas,Nueces o Arándanos
  Tarta Nupcial,bolita de helado en base de crujiente de almendras
  Helados diversos sabores servidos en base de crujiente de almendras
  Trifásico:Tarta,Bola de helado,Canastilla y Coulis
  Milhojas de espuma de arroz con leche con tatami de piña al malibu
  Piononos con castañas foundant y helado de chocolate blanco
  Crujiente de almendras
Tartas especiales
  Tres chocolates
  Selva Negra
  Fresas
  Piononos
  Yema tostada
  Sacher
  Moka
  Tiramisú
Helados
  Yogurt con frutos del bosque
  Leche rizada
  Turrón
  Pétalos de rosas
  Menta
  Vainilla
  Mandarina
  Chocolate
Servicios
  Servicio de floristeria
  Decorador de eventos
  Carrito de perritos,helados y/o dulces
  Cortador de Jamón
  Venenciador
  Servicio de Bus
  Deejay profesional
  Animación infantil
  Grupo musical
Sugerencias
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